Людмила (otevalm) wrote,
Людмила
otevalm

На Урале развивается гастрономический туризм


В Екатеринбурге в рамках межрегионального форума «Большой Урал» состоялся круглый стол, посвященный развитию этнографического и гастрономического туризма.  На мероприятие были приглашены представители министерств и ведомств соседних областей, руководители туристических компаний, общественные деятели, историки и этнографы.


«Гастрономический туризм  на Урале и в России с каждым годом  становится популярнее. Огромное количество туристов хотят познакомиться поближе   с особенностями русской национальной кухни и уральскими кулинарными традициями.  Этнографический туризм является одной из  основ устойчивого развития региона, его экономики и сферы услуг», - отметила Вера Ермакова, председатель комиссии по вопросам развития культуры центра общественных связей Свердловской области.

Валентина Ращектаева, директор Нижнесинячихинского музея-заповедника деревянного зодчества им. И.Д. Самойлова поделилась собственным опытом. В этом музеи удалось совместить маршруты, программы и проекты культурно-исторического и гастрономического направления. Они формируются с учетом праздников древнеславянского и современного православного церковного календаря. Здесь же предлагается программа «Обед в уральской избе». Ее проводят в настоящем деревенском доме. Хозяева принимают гостей в соответствии с русскими хлебосольными традициями. Туристам показывают, как выпекается в печи хлеб, готовятся другие национальные блюда.
Участники конференции единодушно признали, что гастрономический туризм – перспективное направление для работы. Главное, что такой вид отдыха доступен круглый год и выгоден туроператорам.
Tags: #Новости из Екатеринбурга
Subscribe
promo otevalm август 1, 2017 10:00 45
Buy for 50 tokens
Как она начиналась... Часть1 На фото (справа) - мой дед, Анисимов Михаил Сидорович, 1882 года рождения. К моменту начала Первой Мировой войны, ему было 32 года. Жил он с женой и дочерью в Пермском крае. С первого дня военных событий в России, вел дневник, в котором отражал события тех…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments