?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Покупаем парочку свежемороженных скумбрий. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим.
Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне. У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем:


● 4 ст.л. соли
● 2 ст.л. сахарного песка
● 70 мл жидкого дыма

Размешиваем и кладем нашу рыбку на трое суток.

Трое суток истекли. Достаем наших красавиц и подвешиваем, чтобы просохли.


Смазываем снаружи и изнутри растительным маслом, режем.
Получилась нежнейшая, вкуснейшая скумбряшечка! По вкусу от магазинной не отличишь, да и вкуснее она. Просто сказка! Попробуйте на досуге! Рекомендую!

@

promo otevalm august 1, 2017 10:00 42
Buy for 50 tokens
Как она начиналась... Часть1 На фото (справа) - мой дед, Анисимов Михаил Сидорович, 1882 года рождения. К моменту начала Первой Мировой войны, ему было 32 года. Жил он с женой и дочерью в Пермском крае. С первого дня военных событий в России, вел дневник, в котором отражал события тех…

Comments

( 87 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
ideolog14
Oct. 12th, 2014 02:56 pm (UTC)
Любви желаю Всем, и РАдости, и Счастья.
Какая прелесть, ням-ням-ням!
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:15 pm (UTC)
Re: Любви желаю Всем, и РАдости, и Счастья.
Спасибо! Да-да-да!
sheina_efros
Oct. 12th, 2014 03:00 pm (UTC)
о, нет! такой соблазн! мммм.... ))))
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:16 pm (UTC)
Даааа....
identica23
Oct. 12th, 2014 03:04 pm (UTC)
обожаю скумбрию копченую, надо сделать)
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:16 pm (UTC)
Не пожалеете!
shchapov_andrey
Oct. 12th, 2014 03:10 pm (UTC)
А продолжение где?
otevalm
Oct. 12th, 2014 03:33 pm (UTC)
Продолжение чего?
(no subject) - shchapov_andrey - Oct. 12th, 2014 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otevalm - Oct. 12th, 2014 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shchapov_andrey - Oct. 12th, 2014 04:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otevalm - Oct. 12th, 2014 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shchapov_andrey - Oct. 12th, 2014 04:57 pm (UTC) - Expand
lika_y
Oct. 12th, 2014 03:10 pm (UTC)
Блииин... и зачем я только к тебе в гости заглянула :(
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:17 pm (UTC)
Аха-ха-ха!!!
wentiska
Oct. 12th, 2014 03:37 pm (UTC)
Спасибо за рецепт:) Я так мясо делаю, только без жидкого дыма. Тоже очень вкусно и нежно получается.
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:18 pm (UTC)
Дымок придаст пикантный вкус.
(no subject) - wentiska - Oct. 12th, 2014 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - otevalm - Oct. 12th, 2014 04:30 pm (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 12th, 2014 03:54 pm (UTC)
Домашняя скумбрия холодного копчения
Пользователь tani_y сослался на вашу запись в своей записи «Домашняя скумбрия холодного копчения» в контексте: [...] Оригинал взят у в Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
tani_y
Oct. 12th, 2014 03:55 pm (UTC)
Людочка, спасибо за рецепт!
otevalm
Oct. 12th, 2014 04:18 pm (UTC)
Пожалуйста, Танечка!
0bovsemka
Oct. 12th, 2014 04:44 pm (UTC)
Так, осталось только скумбрию найти)
otevalm
Oct. 12th, 2014 05:44 pm (UTC)
Напряженка?
livejournal
Oct. 12th, 2014 06:18 pm (UTC)
Домашняя скумбрия холодного копчения
Пользователь wond_world сослался на вашу запись в своей записи «Домашняя скумбрия холодного копчения» в контексте: [...] 2 [...]
livejournal
Oct. 12th, 2014 06:57 pm (UTC)
Домашняя скумбрия холодного копчения
Пользователь cofe_man1 сослался на вашу запись в своей записи «Домашняя скумбрия холодного копчения» в контексте: [...] 2 [...]
(no subject) - istr_a - Oct. 13th, 2014 08:19 am (UTC) - Expand
otevalm
Oct. 14th, 2014 05:44 pm (UTC)
Пожалуйста!
(no subject) - istr_a - Oct. 16th, 2014 05:14 am (UTC) - Expand
lady_catari
Oct. 13th, 2014 03:57 pm (UTC)
Никогда не делала.
Можно рискнуть и попробовать.)
otevalm
Oct. 14th, 2014 05:45 pm (UTC)
Не пожалеешь!
livejournal
Oct. 16th, 2014 06:31 pm (UTC)
На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
Пользователь rex711 сослался на вашу запись в своей записи «На кухне рецептик холодного копчения скумбрии » в контексте: [...] 2 [...]
livejournal
Oct. 18th, 2014 11:19 am (UTC)
На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
Пользователь 0chen_interesno сослался на вашу запись в своей записи «На кухне рецептик холодного копчения скумбрии » в контексте: [...] 2 [...]
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 87 comments — Leave a comment )

Profile

Юбилей 2011 г.
otevalm
Людмила

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags


Яндекс.Метрика







Дизайн журнала: - от harmful_viki


Powered by LiveJournal.com