?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

За блинами в 1854 год

Блины на масленицу и в позапрошлом веке были любимым развлечением наших соотечественников. Вот только призабыли сегодня многие, как их делали тогда.

Блины 2


А ведь, это настоящим искусством было. Не даром в 1854 году даже книга была издана - «Лучшие московские блины». В нее-то мы и заглянем.

0

1

Блины 1

2


3

Блины 3


4

5

6


Рецепты из знаменитой «кулинарной библии» Елены Молоховец, Санкт-Петербург, 1866.

                                     

Рецепты от Екатерины Алексеевны Авдеевой, Санкт-Петербург, 1875 г.

                                    94875_900

По материалам:

http://leninka-ru.livejournal.com/76309.html
http://p-syutkin.livejournal.com/162773.html


promo otevalm august 1, 2017 10:00 42
Buy for 50 tokens
Как она начиналась... Часть1 На фото (справа) - мой дед, Анисимов Михаил Сидорович, 1882 года рождения. К моменту начала Первой Мировой войны, ему было 32 года. Жил он с женой и дочерью в Пермском крае. С первого дня военных событий в России, вел дневник, в котором отражал события тех…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
orchid_eya
Mar. 10th, 2016 06:03 am (UTC)
Интересная книга
juliya_lambert
Mar. 10th, 2016 06:03 am (UTC)
Сколько вкусных рецептов было,но и сейчас много )
alvarorecoba20
Mar. 10th, 2016 06:07 am (UTC)

Доброе утро. Приятного дня!

priscill66
Mar. 10th, 2016 06:11 am (UTC)
Привет от Присциллы!)
rider3099
Mar. 10th, 2016 06:13 am (UTC)
Все так сложно!
doc_chaev
Mar. 10th, 2016 06:14 am (UTC)
Надо восстанавливать традиции.
pritochnik
Mar. 10th, 2016 06:17 am (UTC)
доброго четверга и прекрасного настроения!)
katya_kch96
Mar. 10th, 2016 06:17 am (UTC)
Хотелось бы попробовать таких блинов или оладушек, но именно из тех продуктов. И сравнить вкус.
golova92
Mar. 10th, 2016 06:19 am (UTC)
Хорошего настроения, несмотря на погодные условия ;)

Edited at 2016-03-10 06:20 am (UTC)
vince_crane
Mar. 10th, 2016 06:22 am (UTC)
Доброго утра!
ok_maltseva
Mar. 10th, 2016 06:25 am (UTC)
Гречневые не плохие! :)
muz_desert
Mar. 10th, 2016 06:51 am (UTC)
Давно вкусных блинов не ел!
gal_an
Mar. 10th, 2016 06:53 am (UTC)
Мы на этой неделе тоже с блинами.)
otevalm
Mar. 10th, 2016 07:59 am (UTC)
Мне сватья принесла, сама сильно болею...
kolobok_leopold
Mar. 10th, 2016 07:07 am (UTC)
Надо бы попробовать сделать!
maatis
Mar. 10th, 2016 07:30 am (UTC)
Я как-то анализировала те рецепты и современные и делала и гречневые блины и на дрожжах. По нашим временам блины по старинным рецептам очень тяжелые, тогда ж задача "не поправится" не стояла а скорее наоборот, так что... Но попробовать стоит.
0na_samaya
Mar. 10th, 2016 02:57 pm (UTC)
с масленичной неделей, доброго настроения)
dim_deev
Mar. 10th, 2016 03:57 pm (UTC)
нет уж я пожалуй по новомодному без опары буду обходится )
identica23
Mar. 11th, 2016 05:34 am (UTC)
Доброго пятничного утра и позитивного дня!:)
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

Юбилей 2011 г.
otevalm
Людмила

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags


Яндекс.Метрика







Дизайн журнала: - от harmful_viki


Powered by LiveJournal.com