?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Какие исконные продукты и блюда русской кухни вы можете назвать? Селедку под шубой, пельмени, винегрет? Национальный паритет в кулинарии - тема спорная, и то, что мы привычно считаем родным - не всегда наше.



КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ

Куриное филе, обернутое вокруг кусочка масла, обсыпанное панировкой и обжаренное во фритюре — это классическое французское блюдо, котлета де воляй. Попав на волне любви ко всему французскому в Россию, эти котлеты после 1812 года были переименованы в «михайловские», в честь ресторана возле Михайловского замка в Санкт-Петербурге, в котором они как якобы были придуманы.

После революции михайловские котлеты стали киевскими, но, по сути, все равно остались французскими.

Read more...Collapse )

promo otevalm август 1, 2017 10:00 44
Buy for 50 tokens
Как она начиналась... Часть1 На фото (справа) - мой дед, Анисимов Михаил Сидорович, 1882 года рождения. К моменту начала Первой Мировой войны, ему было 32 года. Жил он с женой и дочерью в Пермском крае. С первого дня военных событий в России, вел дневник, в котором отражал события тех…

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 4 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
supra300
Jul. 7th, 2016 03:28 pm (UTC)
кундюмы
попробую найти настоящий рецепт и изготовить
judge_driss
Jul. 7th, 2016 04:24 pm (UTC)
Каша и пироги наше все!
magict30p
Jul. 9th, 2016 05:00 pm (UTC)
ТОП: 20:00 (московское)
Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 10-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.
otevalm
Jul. 9th, 2016 05:05 pm (UTC)
Re: ТОП: 20:00 (московское)
Спасибо.
Page 4 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 80 comments — Leave a comment )

Profile

Юбилей 2011 г.
otevalm
Людмила

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags


Яндекс.Метрика







Дизайн журнала: - от harmful_viki


Powered by LiveJournal.com