?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новогодняя иллюминация, хруст снега под ногами, уютно потрескивающий камин — у зимы своё, уникальное очарование. Но почему зимний морозный воздух так обжигает и пахнет по-особенному, совсем не так, как, скажем, летний, или осенний?



Как объяснила специалист в области обоняния и запахов из Филадельфии Памелла Далтон, всё дело в том, что молекулы при низких температурах движутся намного медленнее.

То есть в морозный зимний день мы просто-напросто вдыхаем меньше молекул, чем в жаркий.


По той же самой причине запах горячего супа гораздо интенсивней, чем холодного, и именно поэтому за мусоровозом, проезжающим по улице в жаркий день, тянется длинный «ароматный шлейф».

Кроме того, человеческий нос при низкой температуре тоже работает совсем не так хорошо, как при комфортной комнатной. В ходе исследований обонятельных рецепторов, которые расположены глубоко в носу, специалисты обнаружили, что на холоде они «прячутся в нос ещё глубже», что, вероятно, является естественной защитной реакцией на сухой морозный воздух.

«Зимой, с одной стороны, мы не так чувствительны к запахам, — объяснила Далтон, — а с другой и сами молекулы запахов не так доступны для нашего восприятия».

Но и это ещё не всё. Холодный воздух также стимулирует чувствительный к раздражителям тройничный нерв, — рассказал нейробиолог и психиатр из Чикаго Алан Хирш. Именно этот нерв, к примеру, заставляет нас плакать, когда мы режем лук. А когда аромат стимулирует и тройничный, и обонятельный нерв, то наше восприятие запаха становится особенно интенсивным. Поэтому морозный воздух так «обжигает».

Кроме того, в восприятии запахов огромную роль играет психологическая составляющая: то, что мы ожидаем «унюхать», может значительно скорректировать тот запах, который мы в действительности ощущаем.

В «Рассказе попрошайки» Марка Твена, например, есть персонаж, который оказывается в вагоне поезда с тем, что он (по запаху) принимает за разлагающийся труп, и что, в результате, оказывается всего лишь коробкой пахучего сыра. Впечатлённый своим «ужасным» открытием, этот человек проводит слишком много времени на зимней платформе, хватая ртом свежий морозный воздух, и, в конце концов, подхватывает простуду, от которой и умирает.

«Один и тот же запах может показаться сам приятным или отвратительным в зависимости от того, что по вашему представлению, является его источником, — пояснил Хирш. — Поэтому если вы выходите на мороз и он у вас ассоциируется со снегом или хвоей, то вы будете интерпретировать запах, который в действительности чувствуете, именно так».

Конечно, у каждого сезона свои «фирменные» ароматы. Летом это цветы, трава и шашлык, а зимой — всего лишь снег и порывы холодного ветра. Поэтому, чтобы восполнить недостаток запахов, многие люди зимой жгут ароматические свечи, кладут в блюда больше пряностей и пекут больше пирогов. Таким образом они, сознательно или подсознательно, создают больший контраст между холодным внешним миром и уютным, тёплым домом.


promo otevalm august 1, 2017 10:00 42
Buy for 50 tokens
Как она начиналась... Часть1 На фото (справа) - мой дед, Анисимов Михаил Сидорович, 1882 года рождения. К моменту начала Первой Мировой войны, ему было 32 года. Жил он с женой и дочерью в Пермском крае. С первого дня военных событий в России, вел дневник, в котором отражал события тех…

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
bazuken
Dec. 27th, 2016 05:15 am (UTC)
вот теперь понятно! Все очень доступно написано
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:14 am (UTC)
Все гениальное просто.
juliya_lambert
Dec. 27th, 2016 05:17 am (UTC)
да,морозный запах особый))
С добрым утром,позитива и хорошего настроения на весь день!
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:13 am (UTC)
Спасибо. Удачного дня и отличного настроения!
amarok_man
Dec. 27th, 2016 05:17 am (UTC)
Красиво написано !
Доброго утра, Людмила !
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:12 am (UTC)
Хорошего денечка, Саша!
remch_ch
Dec. 27th, 2016 05:26 am (UTC)
Доброе утро! Прекрасного дня и чудесного настроения! :)

Любопытно )
kladez_zolota
Dec. 27th, 2016 05:31 am (UTC)
Зимнее уро по запаху намного лучше вечера )
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:10 am (UTC)
Особенно в городе.
katya_kch96
Dec. 27th, 2016 05:39 am (UTC)

А какой свежестью пахнёт белье, высушенное на морозе!!!!

otevalm
Dec. 27th, 2016 06:08 am (UTC)
С детства помню этот аромат!
sunny_yuri
Dec. 27th, 2016 06:07 am (UTC)
С наступающим новым годом!
Потрясающе!
А я думал:
Почему это так легко дышится,
вроде тот же воздух, тоже небо!
Пусть будет чудесное настроение и всегда легко дышалось!
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:08 am (UTC)
Re: С наступающим новым годом!
Спасибо, Юра! С наступающим!
vakomi
Dec. 27th, 2016 06:21 am (UTC)
=== Как объяснила специалист в области обоняния и запахов из Филадельфии Памелла Далтон, всё дело в том, что молекулы при низких температурах движутся намного медленнее.
То есть в морозный зимний день мы просто-напросто вдыхаем меньше молекул, чем в жаркий. ===

какой неуч написал этот бред? :)

народ всё больше погрязает в невежественной убогости. печально.

Edited at 2016-12-27 06:24 am (UTC)
kwakin_misha
Dec. 27th, 2016 06:23 am (UTC)
вот оно как...
skrust
Dec. 27th, 2016 06:28 am (UTC)
утро доброе, чудесного денечка ! )
malinina_sasha
Dec. 27th, 2016 06:31 am (UTC)
Доброе утро!
Хорошего зимнего денечка!)))
olga_simonova
Dec. 27th, 2016 06:37 am (UTC)
я и не знала....а так приятно
matchgirl_ru
Dec. 27th, 2016 06:51 am (UTC)
Спасибо,будем знать)
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:59 am (UTC)
Пожалуйста.
jivemodinraz
Dec. 27th, 2016 06:53 am (UTC)
С Добрым утром!!
Пусть этот вторник будет для Вас спокойным и комфортным, тёплым и уютным!
otevalm
Dec. 27th, 2016 06:56 am (UTC)
Спасибо!
leonid_zash
Dec. 27th, 2016 06:59 am (UTC)
Доброе утро, Людмила. :-)
otevalm
Dec. 27th, 2016 07:24 am (UTC)
С наступающим, Леонид!
(no subject) - leonid_zash - Dec. 27th, 2016 08:01 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

Юбилей 2011 г.
otevalm
Людмила

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags


Яндекс.Метрика







Дизайн журнала: - от harmful_viki


Powered by LiveJournal.com