Когда энергия уже почти полностью израсходована на борьбу с недосыпом и постоянными стрессами, а мозг, кажется, никак не хочет выходить из зимней спячки, смело обращайтесь к этим продуктам.
10 продуктов для лучшей работы мозга.
Вода
Вообще вода не относится к продуктам питания, но, тем не менее, для работы мозга она просто незаменима. Обезвоживания организма способно привести к очень неприятным последствиям, вызывая вполне серьёзные повреждения головного мозга. К примеру, самая распространенная причина головной боли — обезвоживание, которое мы сами себе устраиваем, не соблюдая банальный питьевой режим. А на больную голову думать невозможно. Чтобы все было в порядке, выпивайте в день, по крайней мере, восемь стаканов воды.
Клюква
Клюква — это источник антиоксидантов — веществ, которые выполняют роль так называемого «щита», защищающего клетки нашего тела от повреждения и болезней. В частности, они не дают вредоносным молекулам портить сосуды, снабжающие кровью головной мозг.
Шпинат
Шпинат — любимый гарнир всех женщин сидящих на диете. Во-первых, его можно необыкновенно вкусно приготовить, во-вторых, он еще и полезный! Шпинат сохраняет молодость нервных клеток, а также помогает деятельности мозга.
Рыба
В ней в больших количествах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в процессах обмена веществ в мозге, повышают содержание «хорошего» холестерина и уменьшают количество «плохого». В морской рыбе также содержится фосфор, который необходим для роста и поддержания нормального состояния зубов и костей. Лосось — один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения его функции — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений.
Свекла
Свекла богата бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть ее в сыром виде, например, потерев в салат, сбрызнув маслом и уксусом.
Черника
Черника не только помогает замедлить падение зрения, но и снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте.
Курага
Любимый нами представитель сухофруктов богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Для лучшего эффекта съедайте 5-6 штук сушеных абрикосов в день.
Баклажаны
Оказывается, кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Эти вещества способствуют сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения.
Кофе
Насчет кофе ведется немало споров, является ли этот продукт таким вредным, как нам о нем рассказывают? На деле кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. К тому же, оказывается, что кофе способен защитить нашу нервную систему от ненужных стрессов.
Мидии
Мидии и другие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Цинк способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.
Journal information